中秋佳節 推薦豐產凍漲之魷魚、秋刀魚等應景食材

2014/09/05 by 出處- 漁業署新聞稿

今年因國際魚價上漲走勢,致國內整體水產品供應量減少及價格略漲,惟多項中秋節應景食材如冷凍魷魚、冷凍秋刀魚等豐收,價格相對凍漲,今年中秋節節前1週(8/26-8/31)冷凍魷魚批發市場平均價格47.6元/公斤較去年同期下跌40%,冷凍秋刀魚批發市場平均價格37.5元/公斤較去年同期下跌21.9%,推薦國人多加選購;另外,目前適逢虱目魚盛產期,批發市場平均交易價格73.3元/公斤亦較去年同期下跌11.5%,各大通路均有銷售,也可成為中秋應節新選擇。 漁業署表示,今年國內13處消費地批發魚市場整體交易市況,呈現供應量減少而價格略為上揚趨勢,1-8月累計交易量6.6萬噸較去年同期減少7.3%,平均交易價格113元/公斤較去年同期上漲9.4%,惟仍有多項供應量增加價格下跌的產品,例如冷凍魷魚、冷凍秋刀魚、透抽、小卷、虱目魚等。中秋佳節,漁業署推薦消費小確幸,請國人多選擇時令豐收產品,不僅品質新鮮,且相對可節省支出。